les fromentines: chambres d'hôtes:

Le bonjour et la Bonne Année du Cap Horn

C'est un sacré " bonhomme " notre St Politain ........................Bonne Année et surtout bon vent pour gagner ce tour du monde en solitaire . Tous avec toi !!!!!!!!!!

Posté par joel jaouen le 31 décembre 2012 dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0)

BLOAVEZ MAD 2013

SANTE- BONHEUR ET FELICITE

Posté par joel jaouen le 27 décembre 2012 dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0)

Bonne Année Princes de Bretagne

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Posté par joel jaouen le 24 décembre 2012 dans Actualité, vidéos | Lien permanent | Commentaires (0)

Encore un cadeau surprenant : mettez du son ..........

Posté par joel jaouen le 22 décembre 2012 dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0)

Les dernières idées de recette avant le réveillon Nedeleg laouen

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Après les entrées de la semaine dernière, voici une sélection de plats de fêtes. Les légumes leur apporteront la touche qui fera la différence ! Cliquez sur les images pour voir les recettes complètes sur www.princedebretagne.com
	Le poireau-Saint Jacques est devenu un classique. Facile et rapide à réaliser, cette recette constitue un plat léger, bien apprécié pour garder une place pour le dessert !
	Toujours la Saint Jacques, accompagnée cette fois d’une purée de panais et d’un caramel de vinaigre de framboise. On entre dans la haute gastronomie, mais c’est très facile à réussir.
	Jouez l’originalité avec ce confit de canard aux échalotes, endives et pommes poêlées. Un cocktail de saveurs fruitées qui ravira vos convives.
	Les légumes d’antan feront merveille sur vos tables de fêtes. Ces topinambours sautés accompagneront par exemple des magrets de canard grillés, le tout relevé d’un beurre d’échalotes.
	Pour accompagner vos volailles de Noël ou vos poissons, pensez à l’échalote confite. ça se fait tout seul pendant que vous cuisinez, et ça apporte une saveur, une saveur !!

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Réalisation expression-bretagne.com

Posté par joel jaouen le 20 décembre 2012 dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0)

On a trouvé le chien de DSK .........

Blagounette de fin d'année

Ben quoi çà fait du bien de rire non ? Surtout avant le 21 décembre ...

Posté par joel jaouen le 19 décembre 2012 dans Actualité, vidéos | Lien permanent | Commentaires (0)

Des idées " léonardes " pour les repas de fin d'année

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Les fêtes arrivent à grands pas, on pense huîtres, foie gras, dinde, bûche… N’oublions pas les légumes : ils apporteront vitamines, fraîcheur mais aussi saveurs. Voici une sélection d’entrées du site princedebretagne.com
	En vidéo : une crème de chou-fleur à l’huître. À l’huître ? Oui, oui, tentez l’aventure : cette rencontre de saveurs terre et mer est incroyable. Une vraie création culinaire.
	Dans le même esprit, voici un velouté de chou-fleur et tartare de saumon. Huiles et épices apportent du raffinement à cette recette.
	Retour aux huîtres : pour changer, servez-les chaudes avec ce mirepoix de légumes. On prépare à l’avance, on gratine au dernier moment, et on est assuré du succès !
	Pour accompagner le foie gras, essayez cette confiture d’oignons maison. L’oignon de Roscoff AOC (ou l’oignon rosé de Bretagne) en fait une merveille de saveur.
	Une entrée qui peut devenir copieuse : cette purée de topinambours aux Saint-Jacques et pomme verte est parfumée d’huile de truffe. Voilà qui mettra en appétit les gourmands !