La saison bat son plein et je n'ai pas beaucoup de temps pour écrire
Les chambres d'hôtes ne désemplissent pas et le soir à la crêperie sans réservation il est très difficile d'avoir une table
Aussi pour ceux qui ne peuvent se déplacer ou qui un soir préfère une petite soirée "crêpes" à la maison je vous dévoile une astuce pour votre pâte de froment . Quand vous préparez vos oeufs séparez bien le blanc et ensuite battez le en neige .Une fois terminé votre mélange avec vos différents ingrédients , mélangez vos "blancs " au dernier moment vous obtiendrez une pâte plus légère ............
Bonne dégustation et restez dans les prochains jours connecté au blog des Fromentines : une grande nouvelle va vous être annoncée !!!!!!!!!!!!!!
à bientôt
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